Wie Mangú ist auch Sancocho eines der typischen Gerichte der Dominikanischen Republik, das jeder, der Quisqueya besucht, vor seiner Abreise unbedingt probieren sollte.
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Die Japaner konnten dieser Delikatesse nicht widerstehen und brachten sie in einer „Schachtel“ in ihr Land, ja, wie man so schön sagt, in einer Schachtel. Auf diese Weise ist dieses typische Gericht in ganz Japan als Produkt präsent, das über das Internet und in den Supermärkten der Seiyu-Kette in den wichtigsten Städten vermarktet wird.
Bueno ist ein Projekt, das die Firma Matsubara Shokuhin im Dezember 2021 begonnen hat, das aber erst am 20. Juli gestartet wurde.
Der dominikanische Botschafter in Japan, Robert Takata, betonte, dass es darum gehe, das Image der Dominikanischen Republik zu fördern, eine Strategie, die seit seinem Amtsantritt als Botschafter in dem asiatischen Land zu seinen Zielen gehört.
Das Gericht wird in einem Beutel zubereitet, der es unter optimalen Bedingungen bis zu einem Jahr ohne Kühlung konserviert, was die Zubereitung sehr einfach macht.
In einem Bericht von Al Rojo Vivo wird hervorgehoben, dass er zum Zeitpunkt des Verzehrs in der Mikrowelle erwärmt werden kann und im Falle eines Stromausfalls direkt im Inneren des Behälters in eine Schüssel mit heißem Wasser gestellt werden kann.
Ein Punkt, der in Japan viel Aufmerksamkeit auf den dominikanischen Sancocho lenkt, ist seine Verpackung. Die Präsentation ist persönlich, mit einem Gewicht von 200 Gramm pro Schachtel, zu einem Preis von etwa sechseinhalb Dollar.
Die grafische Gestaltung der Verpackung besteht aus kulturellen Elementen der Dominikanischen Republik. Auf der einen Seite werden Bilder des Gerichts und der Hauptzutaten gezeigt, auf der anderen Seite wird über die Bedeutung des Gerichts für die Dominikaner und seine Geschichte berichtet.
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