Das Dominikanische Gastronomische Observatorium (OGD) erklärte am Sonntag, dass die Bananenproduktion des Landes zwischen 2,5 und 2,8 Millionen Stück pro Jahr liegt, während die Eierproduktion 300 Millionen Stück pro Monat beträgt.
Etwa 70% der Bananenproduktion wird in den Provinzen Hermanas Mirabal, Santiago, Espaillat und La Vega angebaut, der Rest in Barahona und der Nordwestlinie.
Das Unternehmen gab in einem Dokument an, dass der Pro-Kopf-Verbrauch an Bananen in der Dominikanischen Republik bei etwa 250 Stück pro Jahr liegt.
PREISANSTIEG VON 82,87%
Der Preis für Bananen stieg von Januar bis Dezember 2022 um 82,87% auf 26,70 Pesos (Einzelhandel). Dieser Anstieg war einer der höchsten unter den Massenkonsumgütern des Landes.
zum Thema
„Im Jahr 2023 setzt sich dieser Trend fort und erreicht im Oktober 2023 einen Preis von 29,00 Pesos pro Stück“, schätzt die OGD, eine Initiative der Stiftung Sabores Dominicanos, die für die Zusammenstellung, Analyse, Interpretation und Verbreitung von Informationen zur Kenntnis des Sektors zuständig ist.
Was den Eiersektor anbelangt, so stellt die OGD fest, dass 300 Millionen Stück pro Monat produziert werden, was dem lokalen Markt entspricht, der durchschnittlich 26 Eier pro Person und Monat verbraucht.
Eier sind für die Dominikaner eine der zugänglichsten Eiweißquellen und werden in zahlreichen Gerichten, in Süßwaren und bei der Zubereitung von Brot verwendet, so die Behörde, die ihre Daten auf Quellen des Landwirtschaftsministeriums und der Zentralbank stützt.
