Die Dominikanische Republik wird versuchen, den Guinness-Rekord für den größten dominikanischen Sancocho in der Geschichte aufzustellen, und zwar während des Flavor Fusion Festes, das am Samstag, dem 25. November, im Mirador del Este Park stattfinden wird.
Um diesen Rekord für das berühmte Gericht zu erreichen, werden etwa 36.000 Pfund Sancocho hergestellt. Dieses unverwechselbare Rezept der dominikanischen Gastronomie ist ein Symbol unserer nationalen Identität, so dass der Erfolg ein Erfolg für alle Dominikaner sein wird.
Mit dieser Veranstaltung, die vom Kulturministerium unterstützt wird, soll die reiche kulturelle Vielfalt des Landes hervorgehoben und unsere Gastronomie gefördert werden.
Diese Informationen wurden den Medien während einer Pressekonferenz mitgeteilt, die von der Kulturministerin Milagros Germán, Amilkar Gonell, dem Geschäftsführer des Unternehmens Gonell Enterprise, der Köchin María Marte und Jehimy Núñez, dem Generalsekretär des Bürgermeisteramtes von Santo Domingo Ost, geleitet wurde.
In ihrer Rede würdigte die Ministerin Milagros Germán diese Veranstaltung, die die Kultur- und Gastronomiebranche hervorhebt, die für die orangefarbene Wirtschaft, die Kulturindustrie und den Kulturtourismus immer wichtiger wird.
Die Ministerin erinnerte an die Ursprünge des Sancocho in der nationalen Geschichte und verband dieses Gericht mit dem geselligen Beisammensein und dem Feiern von festlichen oder relevanten Aktivitäten für dominikanische Familien.
Im Rahmen des Flavor Fusion Festes werden auch verschiedene Aktivitäten stattfinden, wie kulturelle Ausstellungen, Verkostungen und musikalische Darbietungen, die Genres wie Salsa, Bachata, Boleros, Merengue, Latin Jazz und Fusion umfassen werden.
Der Sancocho wird von einem hervorragenden Team dominikanischer Köche zubereitet. Darunter Amilkar Gonell, Mitbegründer von Gonell Enterprise, der über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Zubereitung von Speisen, der Entwicklung von Menüs und der Leitung von Küchenbetrieben verfügt und als kulinarischer Innovator gilt, der für die Herstellung qualitativ hochwertiger Gerichte auf kreative Weise bekannt ist.
Das Flavor Fusion Fest wird von der Dominikanischen Akademie für Gastronomie, der Regierung und verschiedenen Unternehmen unterstützt, die sich zum Ziel gesetzt haben, die Qualität, Vielfalt und Exzellenz der iberoamerikanischen Gastronomie hervorzuheben.
