Im Gesetzentwurf zur steuerlichen Modernisierung, den die Regierung dem Steuerpaket gegeben hat, wird die ITBIS in Höhe von 18%, die nun Mehrwertsteuer (VAT) genannt wird, für alle Konsumgüter eingeführt, mit der einzigen Ausnahme von sieben Grundnahrungsmitteln: Brot, Reis, Huhn, Milch, Eier, Bananen und Yucca. Es fehlen die Bohnen.
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Mit diesen wenigen Ausnahmen scheint die Regierung den Konsumgewohnheiten der Mehrheit der ärmsten Dominikaner Rechnung getragen zu haben (Milch und Brot zum Frühstück, Reis und Huhn zum Mittagessen und Kochbanane, Yucca und Ei zum Abendessen).
Im Falle des Mittagessens wurde jedoch – entweder aus Vergesslichkeit oder absichtlich, um dessen Einbeziehung „auszuhandeln“ – eines der drei Produkte des „Tagesgerichts“ beim täglichen Mittagessen ausgelassen: Bohnen.
Es ist nämlich üblich, das Mittagsgericht „die Fahne“ zu nennen, in Anspielung auf die drei Farben des Nationalwappens: rot, weiß und blau, um sie mit Reis, Huhn und Bohnen in Verbindung zu bringen.
Auch wenn es auf den ersten Blick keine große Ausnahmeregelung zu sein scheint, kann die Bohne nicht weggelassen werden, wenn die Regierung wirklich die grundlegendsten Lebensmittel des lokalen Lebensmittelkorbs von der Steuerlast ausnehmen will.
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