Wir haben analysiert und festgestellt, dass es sich bei dominikanischem Rum um authentischen dominikanischen Rum handelt“, sagt Salvador Ramos, Generaldirektor des Nationalen Amtes für gewerbliches Eigentum (Onapi).
Auf dieser Grundlage wird behauptet, dass der im Lande hergestellte Rum zu 100 % dominikanisch ist. Ein Beweis dafür ist die Verleihung der Herkunftsbezeichnung Dominikanischer Rum (DO) durch das Onapi, ein historischer Meilenstein, der in der Nacht des 24. November 2021 erreicht wurde.
Die DO legt Regeln und Vorschriften für die lokale Rumproduktion fest. Dies trägt dazu bei, die Qualität und Authentizität der Produkte zu gewährleisten. Obwohl es sich um eine der wichtigsten Produktionstätigkeiten handelt, ist die Branche stark vom illegalen Handel betroffen, vor allem durch Fälschungen, Verfälschungen und die illegale Herstellung von alkoholischen Getränken, die als Rum vermarktet werden, ohne den Qualitäts- und Gesundheitsstandards zu entsprechen.
Der offiziell in der Dominikanischen Republik hergestellte Rum erreicht mehr als 70 Länder und bringt mehr als 7,2 Milliarden Pesos an Steuern ein. Jährlich werden etwa sechs Millionen Kisten produziert, von denen mehr als 2,5 Millionen für die anspruchsvollsten ausländischen Märkte bestimmt sind.
Das Land ist die Heimat mehrerer international anerkannter Marken wie Brugal, Barceló und Bermúdez. Die wichtigsten Hersteller sind:
Barceló, Casa Brugal, Bermúdez, Vinícola del Norte, Isidro Bordas, Yazoo Investments, Don Miguel, Alcoholes Finos Dominicanos, Matusalem und Siboney, um nur einige zu nennen, die in der Dominikanischen Vereinigung der Rumhersteller (Adopron) zusammengeschlossen sind.
Der Verband hebt hervor, dass es Spirituosenunternehmen mit einer mehr als hundertjährigen Tradition gibt, „die sich mit aller Kraft für die Pflege und Erhaltung der Authentizität des Rums als nationales Erbe einsetzen“, ein Produkt, das er als „authentischen Botschafter der Dominikanischen Republik“ betrachtet, nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seines Beitrags zur wirtschaftlichen und kulturellen Entwicklung.
Rum ist ein fermentiertes alkoholisches Getränk, das auf dominikanischem Gebiet destilliert, gereift und hergestellt wird, und zwar ausschließlich aus der Gärung von Melasse, Säften oder Honig im Allgemeinen, die als Nebenprodukte des Zuckerrohrs anfallen.
Allein für die Zuckerernte 2022-2023 wurde eine Gesamtfläche von 1.777.094 nationalen Tareas mit Zuckerrohr bebaut. Die Klima- und Bodenbedingungen in Quisqueyano sind günstig für den Anbau dieser Pflanze, was zur Qualität des in der Region hergestellten Rums beiträgt.
Der dominikanische Rum hat seine Wurzeln in der Zeit der spanischen Kolonisierung, als die Europäer das Zuckerrohr einführten, und im Laufe der Zeit wurde die Destillation zu einem festen Bestandteil der Wirtschaft.
Viele dominikanische Rumsorten werden in Eichenfässern gereift, was ihnen besondere Eigenschaften und Aromen verleiht. Durch eine interinstitutionelle Koordinierung ist es gelungen, ihre Herstellung zu standardisieren und ihre Qualität durch die Herausgabe der Qualitätsnorm Nordom 477 zu gewährleisten, in der die Produktionsanforderungen festgelegt sind und die physikalisch-chemischen und organoleptischen Eigenschaften berücksichtigt werden.
Der lange Kampf gegen den illegalen Handel
Spirituosen und Brennereien schaffen mehr als 4.000 direkte und indirekte Arbeitsplätze im Land und stimulieren die Wirtschaftstätigkeit durch die Produktionsketten.
Adopron stellt jedoch fest, dass der illegale Rumhandel dadurch motiviert ist, dass dieses Produkt die höchste Steuerbelastung aller Getränkekategorien aufweist, die bei niedrigpreisigen Rumsorten bis zu 70 % beträgt.
Das bedeutet, dass von 100 Pesos, die der Verbraucher bezahlt, 70 Pesos auf Verbrauchssteuern und Transfersteuern auf Industriegüter und Dienstleistungen (Itbis) entfallen. Die hohe Steuer ist eine Folge davon, dass es sich um eines der Produkte handelt, die am stärksten von den verschiedenen Steuerreformen betroffen sind, die in den letzten 20 Jahren im Land durchgeführt wurden.
Der Verband ist der Ansicht, dass dies einen „perversen Anreiz“ für Akteure und sogar organisierte Netzwerke schafft, illegale Getränke zu fälschen, zu verfälschen und herzustellen.
Er weist darauf hin, dass mit der letzten Steuerreform im Jahr 2012 die indirekten Steuern auf Rum zwischen 2013 und 2016 um über 42 % gestiegen sind. Nach den von der Generaldirektion für interne Steuern (DGII) veröffentlichten Zahlen ging der gemeldete Absatz von nationalem Rum ab 2013 beschleunigt zurück und fiel 2016 um bis zu 30 %.
zum Thema
Dies bedeutete einen Verlust von 10 Millionen Litern in diesem Zeitraum und rund 1,88 Milliarden Pesos an nicht erhobenen indirekten Steuern. Adopron stellt fest, dass die Steuerhinterziehung die vom Staat mit der oben erwähnten Reform erwarteten Mehreinnahmen aufzehrte.
Jenseits illegaler Aktivitäten
Inmitten des laufenden Kampfes gegen den illegalen Handel hält die offizielle Industrie die Ausfuhren aufrecht, die erheblich zur Handelsbilanz beitragen. Die Exporte von Rum und anderen Spirituosen, die aus Zuckerrohrprodukten gewonnen, destilliert und fermentiert werden, belaufen sich zwischen 2020 und 2023 auf 458,1 Millionen US-Dollar.
Nach Angaben des Export- und Investitionszentrums der Dominikanischen Republik (ProDominicana) erreichten die Exporte während der Pandemie 2020 79,0 Mio. US$, stiegen 2021 auf 111,9 Mio. US$, im darauffolgenden Jahr auf 137,6 Mio. US$ und sanken 2023 leicht auf 129,7 Mio. US$.
ProDominicana stellt für den Zeitraum 2016-2022 einen Handelsüberschuss von 548,1 Mio. US$ für „Rum und andere Spirituosen aus Zuckerrohrprodukten, destilliert und fermentiert“ fest, was sich positiv auf die Devisenerzeugung auswirkt.
Andererseits beliefen sich die Rumeinfuhren im Jahr 2023 auf 677.544,06 Liter, was einem Rückgang von -1,18 % im Vergleich zu 2022 entspricht. Von den insgesamt 99,9 Millionen Litern importierten Alkohols hatte Rum nach Angaben der Generalzolldirektion einen Anteil von nur 0,68 %.
